uitleg Fase 1

Fase 1: de start fase

 In fase 1 zijn alle koolhydraten en vetten verboden.

• * Om in ketose te raken is het belangrijk dat je geen brood, pasta, rijst, aardappelen, sauzen, fruit, snoep, mayonaise of vet eet . Alleen de proteïne maaltijden en toegestane groenten.
• * Groenten zijn de hele dag toegestaan, deze zorgen voor vitamines en vezels, bij obstipatie extra groenten nemen. Groenten rauw, gekookt, gestoomd, in de wok, gestoofd of in de soep. Eventueel als extra een (mager) bouillonblokje met toegestane groenten.
• * Suiker is verboden, zoetstoffen zijn toegestaan.
• * Na 48 uur verdwijnt de honger. Als de honger toch blijft is 1 zakje extra toegestaan. Niet minder dan het voorgeschreven aantal zakjes nemen.
• *2 liter per dag drinken, water, evt. light dranken, koffie en thee zonder melk en suiker. Alcohol, zoete dranken, (magere) melk zijn verboden. Muv een glaasje rode wijn of droge witte wijn.
• * Op smaak brengen met extra zout, peper, mosterd, azijn (geen balsamico azijn), verse kruiden, sojasaus zonder suiker of citroensap. 
• * Proteïne producten bakken in een tefal pan, invetten met olijfolie d.m.v. keukenpapier.
• * Bij zoete proteïne producten het water evt. vervangen door sojamelk, rode pak. 
• * Zorg regelmatig voor beweging, maar vermijd te intensieve sport inspanningen.
• * Neem 1 multi-vitamine